Kaiserschmarrn und Jausenfreuden

Das sollten Sie probiert haben!

Kaiserschmarrn oder Jause? Keine leichte Entscheidung. Genießen Sie Tiroler Küche in kleinen Happen: mit Tiroler Tapas!

Wer einen Wanderurlaub am Wilden Kaiser verbringt, kommt um eines nicht herum: die Genüsse der Tiroler Hausmannskost. Ob deftig oder süß, heiß oder kalt – die Gerichte der alpinen Küche machen satt und glücklich. Deshalb gehört ein Streifzug durch die alpenländische Küche zu jedem Aufenthalt in Scheffau unweigerlich dazu.

Auch wenn es uns schwerfällt, uns auf wenige Speisen zu beschränken, haben wir hier zusammengefasst, was Sie in Ihrem Urlaub am Wilden Kaiser unbedingt probieren sollten:

1. Kaiserschmarrn: Hat die fluffig-weiche Süßspeise etwas mit dem Wilden Kaiser zu tun? Aber natürlich, sie ist ja geradezu das Nationalgericht der Region. Namentlich besteht aber vermutlich keine Verwandtschaft mit dem Gebirge.

2. Jausenbrettl: Käse, Speck, Hartwurst, Meerrettich, Gürkchen, Senf und Butter und dazu frisch gebackenes Brot, alles serviert auf einem klassischen Holzbrett … Gutes kann so einfach sein!

3. Tiroler Tapas: Tiroler Küche in kleinen Häppchen – das gibt es nur im Hotel Das Alpin! Das tolle daran: so müssen Sie sich nicht auf wenige Gerichte beschränken, sondern genießen die ganze Auswahl der alpinen Köstlichkeiten.

Viel Spaß auf Ihrer Genussreise!